18+
1 секунда Для мозга Хочу знать Исторические факты Реклама Советы Путешествия Авто
«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 


Путешествия

Это интересно

14-04-2013

Пирожки за пять минут

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.


← Назад

Нравится(+) +3 Не нравится(-) Google+

Далее →

Эклеры со сливочным кремом!
Эклеры со сливочным кремом! (9 фото)

Эклеры со сливочным кремом!

Ингредиенты:

100г сливочного масло
¼ ч.л. соли
220г муки
4 шт. яйца
250г маскарпоне
120г сахарной пудры
100мл сливок 22%

Рецепт:

250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще
В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму. Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.
Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели.
Для крема нужно хорошо взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками.
Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные.
Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.

Сникерс
Сникерс

Сникерс

Ингредиенты:

Для первого слоя:
200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

Для второго слоя:
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:
400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:
200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

Для зефирного крема:
3 белка
2 ст. ложки варенья
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

Рецепт:

1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.

Пошел на рынок за продуктами, по дороге встречаю товарища с аналогичным заданием. Идем вместе. Перед входом на рынок продают пирожки. Товарищ спрашивает - С чем пирожки? Продавщица - С начинкой! Хорошее настроение на рынке было обеспечено.

Прочитать...

ххх : ебать! емкостный тач скрин реагирует на пирожки! wtf!?
yyy : :D
yyy : все любят пирожки)))
только пирожки не любят никого><
xxx : Вот до чего доводит переустановка винды)))
ххх : кстати предыдущее сообщение я тебе пирожком натыкал))
ууу : оооу)) это мило^^

Прочитать...
Сердце из соленого теста.
Сердце из соленого теста.

Сердце из соленого теста.

1 ст. муки
0,5 ст. соли
0, 5 ст. теплой воды

Все ингредиенты хорошо смешиваем. Для разнообразия, можно добавить чуть гуаши(а можно готовое изделие покрасить в конце). Положить в холодильник тесто на сутки. С помощь. формочек вырезать сердечки. Можно сделать дырочки для ленточек.
Далее, сушим наши творения - выпекаем в духовке 2 часа при температуре 250. Или же, оставляем на сутки в теплом месте.

Жена (ж): - Поможешь мне пирожки лепить?
Муж (м): - Нууу... я не люблю с мукой возиться, руки потом липкие от теста, еще измажусь весь...
Ж: - Научился бы готовить. А то я помру, кто тебе будет пирожки печь?
М (романтично): - Ты умрешь - и я умру... Так что не парься.
Ж (прагматично): - Я помру от старости, а потом ты - через неделю... от голода...

Прочитать...

Сижу сегодня с мужем, собираюсь делать тесто, ну там пирожки или рулетики. Говорю ему:
- Может сделать пирожные в формочках?
Он смотрит на меня с недоумением...
я: - Ну в кексницах!...
...та же картина....
Я: - Ну в этой железной хуевине ребристой!!!))
Он... - Аааа!!!...Ну так бы сразу и сказала)))))
И как мы с ним сживаемся???

Прочитать...

- Ой, а с чем это у вас пирожки?
- Со скидкой!

Прочитать...

Поставил тесто подниматься на батарею. Оно вылезло из кастрюльки и облапало цветок. Комментарий мамы: -Даже тесто ищет друзей, а ты все пирожки печешь.

Прочитать...

Звонок от бабушки: "Я вам пирожки приготовила. Вам и ещё кое-кому. Ну, я тебе когда придёшь скажу". Ну, ты сама знаешь кому"

Моя бабушка готовит пирожки Волан-де-Морту о_О

Прочитать...

xxx:Стоим вчера с друзьями на вокзале, ждем автобуса. А рядом стоит захудалая чебуречная, которая, правда, пользуется большой популярностью. Подходит к нам какой-то мужик и просит насобирать ему по десятке - типо на нг все пропил и вторые сутки не ест. Ну нам его жалко стало, нагребли, он подходит к чебуречной, покупает какие-то пирожки. Покушав минуты 2, бежит на противоположную улицу с криками "Спасибо, пацаны, пирожки вообще котята!" Выпали на минут пять)))

Прочитать...

Пирожки, творожок. Булочка!
Продаёт их. Страшная дурочка!
Торгует с утра и до вечера!
Наверно ей делать всё же нечего.

Прочитать...

Вчера покупал в ларьке пирожки

Я: Есть пирожки с капустой
П: Да, погодите я подогрею
Я: Не надо греть, у нас в офисе есть микроволновка, давайте так
П: Тогда пирожков с капустой нет
Я: =-о

Еле уговорил продать

Прочитать...

ххх: мать сделала пирожки. не получились. она их в сердцах выкинула все.
ххх: теперь у нас аццкая наебка - идешь в кухню, пахнет пирожками, а пирожков НЕТ
ххх: здравствуй, депресуха =(

Прочитать...

ххх: мать сделала пирожки. не получились. она их, в сердцах выкинула все.
ххх: теперь у нас аццкая наебка - идешь в кухню, пахнет пирожками, а пирожков НЕТ
ххх: здравствуй, депресуха =(

Прочитать...

Мой друг решил поэкспериментировать с готовкой, короче, слоёные пирожки готовил, тут приходит внезапно и говорит:
"Блин ща на кухне такое было XD я поставил пирожки в печку... Ну все норм, мою посуду =D Прибегает бабушка, заглядывает в печку и орет: "Хьюстон, Хьюстон у нас проблеммы, сыр вытекает" XD"

Прочитать...

Красная Шапочка приходит к врачу:
- Доктор, помогите мне, - просит она. - Меня все люди и звери боятся.
- Это и неудивительно, - отвечает доктор.
- Но почему?
- Ты что носишь каждый день в корзиночке?
- Пирожки.
- Пирожки-то пирожки, - соглашается доктор. - Но, милая моя, твоя
бабка-то уже год как померла.

Несла однажды бабушке пирожки Красная Шапочка и повстречался ее Серый
Волк. Слово за слово и впарила Шапочка серому лоху пирожки втридорога. А
бабушке сказала, что гостинец гопники отняли.

Прочитать...

С чем у Вас пирожки?
Пирожки с мяусом *ROFL* ...

Прочитать...

Электричка. По вагону идет "продавщица" с сумкой:
- пирожки, пиво, чипсы. Пирожки, пиво, чипсы...
Пассажир: пиво какое есть?
- пива нет. Кончилось давно.
И дальше пошла крича "пирожки, ПИВО, чипсы.. пирожки, пиво, чипсы..."

Прочитать...

Помыл посуду, убрал в комнате, замесил тесто. Пока ждал, что тесто подойдет, потушил фарш с луком и перцем. Теперь пеку пирожки с мясом.
Наверное, сегодня День защитника отчечества будет после работы праздновать моя девушка. Но я буду с пирожками :))))

Прочитать...

Решила испечь пирожки. Замесила тесто в кастрюле, а ее завернула в одеяло. Через некоторое время сестра спрашивает: -Тесто должно согреться?
-Оно должно подойти.
-Подойти и сказать что согрелось?!

Прочитать...

Тёща прислала пирожки, опробовал, оценил, пишу смс:
"Пирожки - мощь, аффтар жжот!"
Приходит ответ:
"Там только с мясом жаренные, остальные аффтар пёг!"

Прочитать...

Рецепт с сайта "поваренок"

Ингредиенты для "Тесто слоеное пресное"
Муки — 7 шт
Воды — 400 шт
Соли — 0.5 шт
Уксуса — 3 шт
Масла (или маргарин) — 500 шт
Для — 5 шт
Яиц — 4 шт

Готовить так и не решились

Прочитать...

Randajad: Была ли у вас в раннем детстве вещь, которую вы дико, жутко боялись?

ТимХХ:Пирожки с капустой. В детском саду был мальчик, который их не любил. И воспитательница при всех сказала, чтобы он ел, потому что это никакая не капуста, а мозги детей, которые не хотят есть пирожки. До сих пор мне противно их есть(((

Прочитать...

- Красная Шапочка, отнеси эти пирожки бабушке.
- Она не хочет! Какая-то сволочь рассказала ей, что существует другая
еда...

Прочитать...

- Я по поводу работы. Секретаршей.
- Хорошо: заполните анкету и готовьтесь к тесту. На него дается 30
минут.
- Что-о-о?! Ну ладно, бутербродики, ну кофеёчек... Я что же, ему еще
пирожки-булочки печь должна стоять???!!!
- Да это тест, а не тесто! Языковый..
- А-а-а... Ну так бы и сказали, что это просто минет..

Прочитать...

У диетололга. - Доктор, разве можно с утра до вечера без остановки есть пирожки с капустой? - Такой режим питания крвйне нежелателен. Нужно делать перерыв на обед. - Я делаю. Но на обед у нас всегда пирожки с капустой.

Прочитать...

еду вчера в электричке. жарко. душно.
на остановке входит бабка со здоровенной сумкой и начинает орать
"пирожки! горячие пирожки! чебуреки!"
из угла вагона вопль души "уйди, чудовище!"
Старый НаЗг

Прочитать...

Собралась в выходные своих пирожками побаловать. Зову дочку.
- Дочь, пошли пирожки печь.
- Не хочу, я пирожки не люблю.
- А для тебя с чем испечь.
- С картошкой.
Lady

Прочитать...

Вчера нашу контору мгновенно облетела аппетитная новость: внизу пирожки
продают! Горячие, разные, вкусные! Естественно, народ побросал работу и
набежал. Расхватывали их... ну, в общем, как горячие пирожки.
Радостные продавцы, причитая на тему "И что ж мы раньше-то...", начали
тут же строить планы на будущее.
- Завтра... А, у вас завтра ведь короткий день?
Голос из очереди:
- Да. Но есть мы будем столько же!
И тут же другой голосок:
- Но быстрее.

Прочитать...

ПИРОЖКИ

" Бьет пот --
олимпийский,
торжественный,
царский!»
А.Вознесенский.«Баллада работы»

Эту жесткую историю поведал коллега-черкасчанин.

В славном городе Черкассы где-то в 60-х годах продавали изумительные
пирожки с мясом. Правда, мясная начинка какой там особенной не была, но
вот тесто – мягкое, воздушное, с неуловимо приятным привкусом. Многие
интересовались кулинарным секретом этакого теста, но продавцы делиться
не стали.

... Да в общем-то и не могли – не знали. А чтобы узнать, надо было
пробраться на самый задний, заднее не бывает, заброшенный двор одного
дома возле рынка и через мутную форточку заглянуть в пекарню, где
полуголый богатырь а ля 33-летний Илья Муромец мял полуторапудовый ком
теста. Когда богатырь покрывался потом, он привычным движением швырял
себе тесто на могучую волосатую грудь и передыхал под этим прохладным
грузом, пока тесто не впитывало пот.

Затем он продолжал трудовой процесс, но следующий заброс делал уже на
такую же волосатую спину, и так пахал по 10 часов в день, выпивая
20-литровый жбан кваса.

... Увы, попробовать самому эти пирожки не довелось: да после такой
истории я даже в этот город – ни ногой. Даже откосил от авторского
надзора за строительством черкасского рынка, в проектировании которого
сильно поучаствовал.

© Алик, инженер-строитель http://kimryg.narod.ru

Прочитать...

На стадионе элистинского "Уралана", игравшего еще пару лет в высшей
лиге, женщина по рядам разносит пирожки:
- Пирожки, берем горячие пирожки!...
- Бабка, почем?
- 10 рублей.
- Е-мое, в высшей лиге были по 10!!! щас в третьей играем - давай по
три!!

Прочитать...

Киев. Вокзальный рынок. Как водится, по рынку ходит жещина и предлагает
чай-кофе-пирожки с мясом. Обычная картина…
Все бы ничего, но пирожки с мясом у нее лежат в обычной такой переноске
для котят…

Прочитать...

Начало 80-х. Очередь в палатку, изготовляющую горячие пирожки, обычно с
рисом и мясом. Моя подруга наклоняется к окошку и спрашивает:
- Пирожки с рясом?
Дородный детина в сальном фартуке, малахольно перемешивая шкворчащий
фритюр, не поднимая глаз отвечает:
- Да, и с мисом.

Прочитать...

- Доченька, отнеси эти пирожки бабушке.
- Хорошо, мамочка.
- Запомни, доченька, с картошкой по пять, с мясом по семь. И не уступай,
сколько бы она тебя маленькой пенсией ни жалобила!
- Хорошо, мамочка. Но за доставку давай деньги вперед!

Прочитать...

- Пирожки! Горячие пирожки! Тьфу черт... какие на хрен пирожки, я же
теперь проститутка. Минет! Горячий минет!

Прочитать...

- А вот попробуйте к чаю пирожки. Я сама пекла!
- Да. Очень вкусный ЧАЙ.

Прочитать...

xxxx: Еду вчера в электричке. жарко. душно.
xxxx: На остановке входит бабка со здоровенной сумкой и начинает орать "пирожки! горячие пирожки! чебуреки!
xxxx: Из угла вагона вопль души "уйди, чудовище!"

Прочитать...
Мы Вконтакте vk.com/bibofun
Лучшее за неделю

Лучшие авторы


Все материалы, которые размещены на сайте, представлены только для ознакомления и являются собственностью их правообладателя. Администрация не несет ответственности за информацию, размещенную посетителями сайта. Сообщения, оставленные на сайте, являются исключительно личным мнением их авторов, и могут не совпадать с мнением администрации. письма слать на: sitemagnat@gmail.com